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小家庭也能有台不佔空間又專業的蒸氣式烤箱,今天由我來告訴你

生了小孩之後,我接觸美膳雅Cuisinart的第一個廚房家電就是就是自動手持式攪拌棒,當時在媽媽界非常有名,我想很多家庭主婦應該都不陌生吧!

一路以來美膳雅Cuisinart的攪拌棒陪我做了許多嬰兒副食品,多虧有了它,讓我在副食品之路非常的順遂,孩子也都吃得很不錯:D

現在孩子也都上了小學,料理之路更加寬廣,不在僅限於兒童副食品類了。

很常需要多變的料理,給我家的小屁孩 才能應付他們兩隻歪嘴雞!

美膳雅 Cuisinart 這台 CSO-300NTW 17L不鏽鋼蒸氣式烤箱 很推薦給小家庭使用,廚藝不佳也沒有關係。

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美膳雅 Cuisinart CSO-300NTW 內建 9種智慧烹調模式 ,可以『 蒸、烘、烤 』,結合料理與烘焙,任何中西料理都適用!!

  1. 烤土司
  2. 烘焙麵包
  3. 高溫蒸氣燒烤
  4. 熱對流烘烤
  5. 快速蒸烤
  6. 蒸氣烘烤
  7. 蒸煮
  8. 高溫燒烤
  9. 保溫

完全把大烤箱、烤麵包機還有電鍋的表現合而為一,不用擺放這麼多家電用品,多棒!

除了烤箱料理,連最簡單的吐司都可以調整喜歡的烤溫喔!

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中文化操作面板,藍色液晶螢幕顯示

  • 選擇功能
  • 時間
  • 溫度
  • 焦度

清楚明瞭操作簡單

還有一項功能,我一定要說!

烤箱這種家電產品,最怕的就是清潔。但是美膳雅這台 CSO-300NTW 17L不鏽鋼蒸氣式烤箱內建 『 蒸氣清潔功能 』

對媽媽我來說,又是一大吸引之處。

按下蒸氣清潔按鈕,按下啟動後只要45分鐘,我還可以去忙其他的事或是休息喝杯茶。

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時間一到,打開烤箱,高溫蒸氣後的油污浮出,只要把水擦拭乾淨,把底下的低油盤裡的水倒掉洗一洗,就可以完成清潔除菌消毒!

一點都不麻煩,是不是很棒!!!!

現代人因為工作忙碌的關係,其實很多時候都會選擇外食。

覺得在家煮飯需要花時間備料,加上烹調時間和步驟繁瑣,可能都會直接選擇去外面吃比較方便快速。

但外食烹調多油重鹹,食物本身可能也會因料理方式而營養流失,對於身體的負擔不減反增。

我想,以媽媽的角度來說,照顧孩子家人的健康是最首要之事!

有了美膳雅 Cuisinart  CSO-300NTW 17L不鏽鋼蒸氣式烤箱,我也來跟大家分享幾道料理:)))

 

義式香料烤雞

食材:

全雞一隻、馬鈴薯2顆

醃料:

海鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉、大蒜、義式香料、迷迭香、百里香、清酒、無鹽奶油、檸檬、檸檬汁、蜂蜜

作法:

  1. 先將雞隻處理乾淨,將雞肉每處都均勻抹上檸檬汁、清酒、海鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉(肚子裡面也要抹),用手把奶油混合義式香料推進去雞皮底下。
  2. 再將迷迭香和百里香還有大蒜塞到肚子裡,洞口用半顆檸檬塞住。直接放冰箱冷藏一天。
  3. 醃漬好的雞肉從冰箱取出,放置室溫後,再進烤箱。
  4. 我先用熱對流烘烤、烤溫180度烤40分鐘再取出將雞肉翻面烤20分鐘
  5. 最後,時間到了再開烤箱,把雞肉翻正面,塗上蜂蜜,用高溫燒烤220度烤5分鐘。

就完成了!!

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烤雞切開非常多汁也很入味,一點都不會顯乾柴難入口。非常好吃喔~~~

 CSO-300NTW 17L不鏽鋼蒸氣式烤箱還有蒸氣的功能,在於烤箱旁有個可拆卸式水箱,1.3L 容量,外露式設計輕鬆監控水量。

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蒸氣功能的立體循環水蒸氣,鎖住食材原味,營養又美味!

我也利用這功能來做了好多海鮮料理呢!

 

清蒸泰式檸檬魚

材料:

新鮮鱸魚一尾、薑片、青蔥

醬汁:

魚露、蒜末、檸檬汁、二砂、青蔥、辣椒、開水

 

作法:

  1. 先將鱸魚開背,劃刀。
  2. 在魚肚下方擺放薑片和蔥段,淋上清酒放入烤箱。
  3. 用快速蒸烤120度蒸20分鐘
  4. 打開烤箱,把薑片蔥段移除,淋上調好的醬汁就完成囉!

 

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秋天到了,又是吃肥美蟹的季節!我們來做,

清蒸大沙母

食材:

沙母一隻、酒、辣椒段、蔥段、薑片、少許鹽巴

全部擺一擺,直接進烤箱,選擇蒸煮100度,15分鐘完成!!

 

 

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還有一道,超快速又好吃的料理推薦給大家!

 

燒烤白花椰菜

食材:

白花椰菜一顆

調味:

煙燻紅椒粉,咖哩粉,海鹽,黑胡椒粉,橄欖油

 

作法:

  1.  先將白花椰菜洗乾淨晾乾,然後切成一小朵一小朵
  2. 擺在烤盤上,均勻的撒上調味料,抓一抓
  3. 放進烤箱,選擇高溫燒烤220度烤15分鐘就好囉!!

 

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另一道,我們來做

 

焗烤大草蝦

 

食材:

草蝦 8尾

調味:

海鹽、黑胡椒粉、清酒、焗烤起司條

作法:

  1. 將草蝦挑腸泥,剪頭,開背鋪平
  2. 撒上調味料
  3. 放入烤箱選擇高溫蒸氣烘烤250度烤10分鐘
  4. 再選擇高溫燒烤200度烤5分鐘

好菜上桌!!

 

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超級快速就可以上桌,又好吃的料理,就由美膳雅 CSO-300NTW 17L不鏽鋼蒸氣式烤箱來幫你完成!!

還在考慮買烤箱的朋友們,還不快將美膳雅不鏽鋼蒸氣式烤箱帶回家!

 

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