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大家都知道我愛自己做鬆餅給小孩吃,以往我心目中的第一位是高木康政的鬆餅粉,又香又Q非常好吃!

之前有分享過的高木康政食譜可參考:


在因緣際會下,朋友推薦了我cuoca的鬆餅粉來嘗試。
「cuoca 」是一間自由之丘的製菓材料專賣店,在日本滿有名的,頗受喜愛烘焙的人歡心。這次使用的鬆餅粉還得過銀牌獎,特別有強調不含鋁,給小孩吃得更安心喔~

更多詳細相關資訊可參考,

東京・自由之丘 cuoca 官方網站


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這次使用cuoca的鬆餅粉來製作鬆餅(一盒內裝一袋200g),材料只需準備:

鬆餅粉 1包200g

雞蛋 1顆

鮮奶 150ml

室溫奶油 少許 (我有省略這部分)

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我通常都會先把雞蛋和牛奶打均勻後,再倒入鬆餅粉內做調和動作。這樣比較不容易有結塊喔~

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打完後直接裝入調味罐中,這樣也不太容易弄得到處都是醬汁,也比較好控制擠出來的量。

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等待鬆餅粉表面受熱後產生了氣泡以後,再把鬆餅機的蓋子蓋上,差不多烤個2-3分鐘就可以開蓋取出放涼囉。

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烤鬆餅之外,這次還要跟大家分享一個非常厲害的偷吃步。

10秒鐘快速鮮奶油

只需要準備:

動物鮮奶油 100ml

草莓果醬 1 大匙

砂糖 1/2大匙

玻璃瓶 1罐

作法:

1、將鮮奶油、果醬和砂糖一併放入玻璃罐中,蓋緊瓶蓋。

2、用力搖晃10秒鐘,就可以完成綿密的打發鮮奶油。


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不開玩笑,真的只要10秒鐘!!草莓口味的打發鮮奶油就完成了!!拿來做抹醬超~~~好~~~吃~~~

在鬆餅上抹上厚厚的鮮奶油,放上喜歡的水果,再蓋上另外一片鬆餅,就成了鬆餅奶油夾心,小孩們好愛吃!!

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cuoca的鬆餅吃起來,香味和Q度都沒有高木來得棒,但我個人覺得他有比較扎實的口感,吃起來相對也比較健康的味道

所以大家也可以考慮嘗試看看唷~

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為了小孩而做的,可愛又好吃的鬆餅,每每都能成功擄獲孩子們的心,開心吃光光,是媽咪們最希望看到的!!


這次我也找了廠商幫忙日本代購這兩款鬆餅粉,

高木康政 /  自由之丘 cuoca

團購網址如下:

http://goo.gl/forms/6Dzz8eRNUA

開團時間: 2015/11/19 (四)- 11/22 (日)結團
(此團預計出貨時間為12月中旬)


[帳戶資料] 銀行代號:華南銀行圓山分行 ( 008 )
戶名:邱瑾辰
帳號:107201113371

運費:
3盒以下 運費60,4盒以上運80元計算。


讓大家可以一起在家輕鬆享用美味的鬆餅


謝謝大家的閱讀,如果可以也請您給我一個讚,以玆鼓勵~

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