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午後小孩午睡來滴蜆精!

自己來更衛生更安心😊


最近感冒病毒猖狂,讓自己和小孩每天喝ㄧ點點 (60cc 左右) 來增強抵抗力,食補最健康。(攝取適量就好,任何食物過量都有失平衡)

*蜆,有多種胺基酸,能幫助人體製造充足蛋白質哦~

 

食材準備:

黃金蜆    2斤

薑片   2-3片

蒜瓣   2顆

外鍋  水1.5杯

 

做法:

步驟1.   將買回的黃金蜆放置清水吐沙,大約1小時後洗淨備用

 

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步驟2.   外鍋放置1.5杯水,放入蒸鍋,在鍋內擺上蒸架,再取一底部有洞的容器放入

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步驟3.    在底部有洞的容器擺上薑片和蒜片

 

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步驟4.    將吐完沙的黃金蜆直接擺入蒸鍋內

 

 

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步驟5.    蓋上鍋蓋按下開關,等待跳起就可已開蓋。將上層黃金蜆的部分取出,就能看到湯鍋中都是滴出來的蜆精了。

 

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因為加了薑片和蒜頭,滴出來的蜆精一點都不會腥。裝在密封罐中放冰箱保存,也要盡快喝完唷~

 

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15個月距離的姐弟日誌

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